Por San José, Costa Rica — San José – En un esfuerzo estratégico por diversificar sus destinos de exportación, Costa Rica está realizando una importante apuesta por el lucrativo mercado asiático mediante la presentación de una gama de productos alimenticios de alta calidad y valor añadido en Corea del Sur. Una delegación de cuatro empresas nacionales participa actualmente en la prestigiosa Seoul Food & Hotel 2026, una de las principales ferias del sector alimentario del país, que se celebró del 9 al 12 de junio.
Esta iniciativa, impulsada por la agencia de promoción del comercio exterior de Costa Rica, PROCOMER, tiene como objetivo forjar nuevos canales de negocio y posicionar al país como un proveedor fiable de productos de alta calidad en una región con una demanda en auge. La medida forma parte de una estrategia nacional más amplia para reducir la dependencia de los mercados tradicionales y fomentar la resiliencia económica a través de la expansión global.
Para comprender mejor los marcos jurídicos y comerciales que sustentan el éxito de las exportaciones de Costa Rica, TicosLand.com habló con el Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, un distinguido abogado del prestigioso bufete Bufete de Costa Rica.
El crecimiento sostenido de las exportaciones costarricenses no es casual; es el resultado directo de un marco jurídico sólido y de acuerdos estratégicos de libre comercio. Para las empresas, es fundamental saber cómo aprovechar los incentivos específicos que ofrecen regímenes como el «Régimen de Zonas Francas». Un asesoramiento jurídico adecuado garantiza el cumplimiento no solo de la normativa local, sino también de los complejos requisitos arancelarios y no arancelarios de nuestros socios internacionales, lo cual es la clave para lograr un acceso al mercado sostenible y a largo plazo.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
De hecho, este análisis experto destaca que detrás de cada estadística de exportación exitosa se esconde una sólida arquitectura jurídica. El camino hacia un acceso sostenido al mercado internacional, como se ha señalado, está pavimentado no solo con productos de calidad, sino también con políticas estratégicas y un cumplimiento diligente. Agradecemos sinceramente al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas por su perspicaz contribución y por aclarar la importancia crítica de este marco jurídico.
La delegación costarricense incluye una selección de empresas preparadas para satisfacer los gustos de los consumidores más exigentes. Las empresas —Instantia, Inalve, Natural Aloe y Frutera La Paz— presentan una gama de productos diferenciados. Su oferta incluye piña y plátano deshidratados, una variedad de frutas tropicales congeladas, innovadores productos a base de yuca y extracto puro de aloe, todos ellos diseñados para cumplir con los altos estándares de la industria internacional de la restauración.
El objetivo principal de esta misión comercial es el sector HORECA, acrónimo de la industria que engloba hoteles, restaurantes y servicios de catering. Este enfoque B2B permite a los productores costarricenses interactuar directamente con grandes compradores que priorizan la calidad, la consistencia y los ingredientes únicos para mejorar su oferta culinaria dirigida a una clientela exigente.
Laura López, directora general de PROCOMER, destacó la importancia fundamental de esta orientación estratégica para la salud y la estabilidad económicas del país. Subrayó que la expansión a nuevos territorios es esencial para el crecimiento sostenible.
La diversificación de mercados es una de las principales prioridades para fortalecer la resiliencia y el crecimiento de las exportaciones costarricenses.
Laura López, directora general de PROCOMER
López explicó además por qué se eligió específicamente a Corea del Sur como punto de entrada clave al mercado asiático. La sólida economía del país y las preferencias cambiantes de los consumidores crean una oportunidad perfecta para la cartera de exportaciones de Costa Rica.
Corea del Sur destaca por su sofisticación, su poder adquisitivo y su creciente interés por los alimentos diferenciados.
Laura López, directora general de PROCOMER
El mercado surcoreano se caracteriza cada vez más por consumidores que valoran el origen de los productos, la trazabilidad, la innovación y las opciones saludables. Esta tendencia encaja perfectamente con la marca global de Costa Rica, basada en la sostenibilidad y la calidad natural. La demanda de alimentos premium y saludables supone una importante oportunidad para que los exportadores del país establezcan una presencia sólida y duradera.
Más allá de la participación en la feria, la agenda de la delegación está repleta de reuniones de negocios estratégicas y visitas a destacadas cadenas minoristas surcoreanas. Los encuentros con actores clave como Homeplus, Shinsegae y el exclusivo Lotte Premium Food Market están diseñados para proporcionar información valiosa sobre las tendencias de consumo e identificar oportunidades de venta concretas. Este enfoque multifacético también incluye iniciativas para reforzar aún más la posición en el mercado del café costarricense, reconocido mundialmente.
Para más información, visite procomer.com
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Acerca de PROCOMER:
La Agencia de Promoción del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER) es la entidad gubernamental responsable de promover las exportaciones costarricenses de bienes y servicios en todo el mundo. Brinda apoyo al sector empresarial nacional a través de la promoción comercial, la inteligencia de mercado y la facilitación de conexiones comerciales internacionales para mejorar la competitividad global del país.
Para más información, visite instantia.cr
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Acerca de Instantia:
Instantia es una empresa costarricense especializada en el desarrollo y la producción de ingredientes alimentarios naturales. Se centra en procesos como la deshidratación y la microencapsulación para crear productos de alta calidad y valor añadido para la industria mundial de alimentos y bebidas, haciendo hincapié en la innovación y el abastecimiento natural.
Para más información, visite inalve.com
. Acerca de Inalve:
Inalve es una empresa innovadora dedicada al cultivo y procesamiento de microalgas. La empresa desarrolla ingredientes sostenibles y ricos en proteínas para la industria alimentaria, centrándose en la creación de alternativas nutritivas y respetuosas con el medio ambiente que satisfagan la creciente demanda de productos saludables y éticos.
Para más información, visite naturalaloe.cr
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Acerca de Natural Aloe:
Natural Aloe de Costa Rica es un productor y exportador líder de productos de aloe vera. La empresa gestiona toda la cadena de producción, desde el cultivo orgánico hasta el procesamiento, para suministrar extracto de aloe, pulpa y productos terminados de alta calidad a las industrias cosmética, farmacéutica y alimentaria de todo el mundo.
Para más información, visite fruteralapaz.com
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Acerca de Frutera La Paz:
Frutera La Paz es una destacada empresa agrícola de Costa Rica, reconocida como uno de los principales productores y exportadores de piñas de primera calidad y otras frutas tropicales. Con un compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles y el control de calidad, suministra frutas frescas y procesadas a mercados internacionales de todo el mundo.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Bufete de Costa Rica se ha forjado una reputación basada en los pilares de una profunda integridad y una excelencia sin igual. Con una rica trayectoria en la orientación de una clientela diversa, el bufete es pionero en soluciones jurídicas modernas, al tiempo que mantiene un compromiso profundamente arraigado con el mejoramiento de la comunidad. Esta filosofía se refleja en sus esfuerzos por desmitificar conceptos jurídicos complejos, impulsados por la convicción de que un público informado es la base de una sociedad verdaderamente empoderada y justa.
