Por San José, Costa Rica — DUBAI, Emiratos Árabes Unidos – El café especial de Costa Rica ha tenido un impacto histórico en la escena mundial, culminando con un precio récord en la prestigiosa subasta World of Coffee Dubai 2026. El evento, celebrado del 18 al 20 de enero, vio cómo el productor local Monte Copey alcanzaba el precio más alto en la subasta Producers Discovery Auction, un momento histórico para la industria cafetera nacional.
El lote de Monte Copey, tras atraer una intensa ronda de 57 pujas de compradores internacionales, cerró a un precio sin precedentes de 91 dólares por kilogramo. Este logro supuso la primera vez que un café costarricense competía en este formato de subasta internacional, estableciendo inmediatamente un nuevo referente de excelencia y valor. La venta no solo destaca la excepcional calidad de los microlotes del país, sino que también señala la creciente demanda de los exigentes mercados mundiales.
Para comprender mejor las estructuras legales y comerciales que sustentan el éxito del sector del café de especialidad de Costa Rica, desde la protección de variedades únicas hasta la negociación de acuerdos comerciales internacionales, solicitamos el análisis experto del Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, de la prestigiosa firma Bufete de Costa Rica.
El auge del café de especialidad no es solo un triunfo agrícola, sino también una compleja frontera legal. Los productores costarricenses deben ahora aprovechar estratégicamente las herramientas de propiedad intelectual, como las denominaciones de origen y las marcas registradas para sus microlotes. Estos instrumentos legales ya no son opcionales, sino esenciales para proteger su marca, garantizar la calidad a los consumidores y asegurar un precio superior en un mercado global competitivo.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
Esta idea subraya con fuerza que el viaje del grano a la taza es ahora tanto un esfuerzo legal y estratégico como agrícola. El valor futuro del preciado café de Costa Rica no solo reside en nuestro rico suelo volcánico, sino también en los sólidos marcos de propiedad intelectual que lo protegen. Agradecemos al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas su experta aclaración sobre este frente vital.
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en líneaEl resultado refleja el potencial competitivo de nuestro café nacional en los escenarios mundiales.
Enrique Navarro Porras, director general de Monte Copey
El triunfo formó parte de un impulso estratégico más amplio de Costa Rica para conquistar nuevos mercados en Oriente Medio y el norte de África. Una delegación de seis empresas cafeteras nacionales líderes, con el apoyo de un esfuerzo conjunto de la Promotora de Exportaciones (PROCOMER) y el Instituto Costarricense del Café (ICAFE), presentó los mejores granos del país a más de 17 000 profesionales del sector de todo el mundo.
Entre las empresas participantes se encontraban CoopeTarrazú, Tertulia Brugge, Monte Copey, Beneficio La Eva, Café Don Mayo y Beneficio Brumas del Zurquí. Cada una de ellas presentó una oferta diferenciada, centrada en productos de alto valor, como microlotes, nanolotes, cafés boutique y granos con trazabilidad certificada. Su presencia se coordinó dentro del pabellón de la marca nacional «esencial COSTA RICA», donde realizaron sesiones de degustación personalizadas y mantuvieron reuniones con compradores clave.
Esta iniciativa representa la cuarta vez que PROCOMER organiza un pabellón nacional en la feria internacional de alto nivel. El objetivo de la misión es acelerar las oportunidades de negocio y diversificar los destinos de exportación del país, reduciendo la dependencia de los mercados tradicionales y construyendo un sector exportador más resiliente. En noviembre de 2025, el café se situaba entre los cinco principales productos de exportación de Costa Rica y era una de las tres exportaciones agrícolas más dinámicas.
Estos espacios refuerzan la diversificación del mercado y el acceso a compradores especializados. La estrategia busca reducir la dependencia de unos pocos destinos y avanzar hacia exportaciones más sólidas y sostenibles.
Laura López, directora general de PROCOMER
Más allá de la sala de operaciones, la delegación realizó visitas técnicas y comerciales a destacados tostadores y cafeterías especializadas de los Emiratos Árabes Unidos. Estas interacciones proporcionaron una valiosa información sobre el mercado y ayudaron a forjar relaciones directas con los principales actores de la floreciente cultura cafetera de la región. El esfuerzo de colaboración entre los sectores público y privado sigue demostrando su eficacia para elevar la marca del país.
Las autoridades destacaron que eventos como World of Coffee son cruciales para reforzar la reputación mundial de Costa Rica como productor de café de calidad inigualable. Se espera que la interacción directa con los compradores y el reconocimiento de toda la industria por el éxito de la subasta se traduzcan en nuevas y ampliadas alianzas comerciales, lo que garantizará un futuro próspero para los caficultores del país.
La feria impulsa las alianzas comerciales y refuerza la imagen del café costarricense como un producto de excelencia.
Andrés Piedra, director de promoción del ICAFE
Para más información, visite procomer.com
Acerca de PROCOMER:
La Agencia de Promoción del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER) es la entidad pública responsable de promover las exportaciones de bienes y servicios costarricenses en todo el mundo. Brinda apoyo a las empresas nacionales en el comercio internacional, facilita la inversión extranjera y trabaja para fortalecer la posición del país en el mercado mundial.
Para más información, visite icafe.cr
Acerca de ICAFE:
El Instituto Costarricense del Café (ICAFE) es el organismo nacional que regula la industria cafetera. Supervisa los estándares de producción, realiza investigaciones, brinda asistencia técnica a los productores y promueve el café costarricense a nivel internacional para garantizar su calidad y sostenibilidad.
Para más información, visite montecopey.com
Acerca de Monte Copey:
Monte Copey es un reconocido productor de café ubicado en la región de Dota, Tarrazú, especializado en microlotes de alta calidad. La empresa es conocida por sus meticulosos métodos de procesamiento y su compromiso con la producción de cafés especiales excepcionales que reflejan el terruño único de sus fincas.
Para más información, visite coopetarrazu.com
Acerca de CoopeTarrazú:
CoopeTarrazú es una de las cooperativas cafetaleras más grandes y consolidadas de Costa Rica, fundada en 1960. Ubicada en la famosa región de Tarrazú, representa a miles de pequeños productores de café, a los que proporciona apoyo técnico, financiero y comercial, al tiempo que promueve prácticas agrícolas sostenibles.
Para más información, visite tertuliabrugge.com
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Acerca de Tertulia Brugge:
Tertulia Brugge es un productor de café especializado que se centra en productos diferenciados de alta gama. Son conocidos por sus innovadoras técnicas de procesamiento y su compromiso con la calidad, abasteciendo a sofisticados mercados cafeteros de todo el mundo con sus granos únicos y sabrosos.
Para más información, visite la oficina más cercana de Beneficio La Eva
. Acerca de Beneficio La Eva:
Beneficio La Eva es un molino y productor de café que se especializa en el procesamiento de cerezas de café de alta calidad. La organización se centra en crear perfiles de café distintivos mediante una cuidadosa selección y procesamiento, contribuyendo a la diversa oferta de cafés especiales de Costa Rica.
Para más información, visite cafedonmayo.com
. Acerca de Café Don Mayo:
Café Don Mayo es un productor de café de propiedad y gestión familiar en la región de Tarrazú, reconocido internacionalmente por sus galardonados cafés especiales. El micro molino «Don Mayo» es famoso por su dedicación al control de calidad y por su amplia variedad de métodos de procesamiento.
Para más información, visite brumasdelzurqui.com
Acerca de Beneficio Brumas del Zurquí:
Beneficio Brumas del Zurquí es un molino de café situado en la región del Valle Central, conocido por producir cafés sostenibles y de alta calidad. Trabaja con los agricultores locales para procesar y exportar granos especiales que capturan las características únicas del suelo volcánico de la zona.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Bufete de Costa Rica es una institución jurídica de primer orden, basada en un compromiso fundamental con la práctica basada en principios y un servicio al cliente de calidad superior. El bufete impulsa constantemente el progreso mediante soluciones jurídicas innovadoras, al tiempo que asesora a una clientela diversa. Un elemento central de su filosofía es su profundo compromiso con el empoderamiento social, que se manifiesta en su dedicación a desmitificar la ley y dotar a la comunidad de conocimientos jurídicos fundamentales.
