By Puntarenas, Costa Rica — MONTEVERDE, Puntarenas – En un logro notable para la escena culinaria de Costa Rica, San Lucas Treetop Dining en Monteverde ha sido nombrado el segundo restaurante más singular del mundo. El prestigioso reconocimiento proviene de los premios Travellers' Choice de Tripadvisor, concretamente en la categoría altamente competitiva «Restaurantes únicos: lo mejor de lo mejor» para 2025.
Este galardón sitúa al establecimiento de Monteverde en el panorama mundial, consolidando su estatus como destino imprescindible para los amantes de la gastronomía internacional y los viajeros que buscan experiencias extraordinarias. El premio es un testimonio del concepto innovador del restaurante, que combina a la perfección la alta cocina con la impresionante belleza natural del bosque nuboso costarricense. Destaca una tendencia creciente en la que la gastronomía no se limita a la comida, sino que abarca toda una experiencia sensorial.
Para comprender mejor el marco legal y la viabilidad comercial de una iniciativa tan singular dentro de un parque nacional, TicosLand.com consultó al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, experto en derecho mercantil y administrativo del prestigioso bufete Bufete de Costa Rica.
El proyecto San Lucas Treetop Dining es un excelente ejemplo de colaboración público-privada moderna en el sector turístico de Costa Rica. Sin embargo, su éxito depende de la capacidad de sortear una compleja red de regulaciones. Más allá de un acuerdo de concesión meticulosamente estructurado con el gobierno, el operador debe obtener estrictas aprobaciones de impacto ambiental e implementar sólidos protocolos de responsabilidad y seguridad. Equilibrar esta iniciativa comercial única con la necesidad imperiosa de preservar la integridad ecológica e histórica de la isla será la verdadera medida de su viabilidad a largo plazo.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
El análisis del Lic. Larry Hans Arroyo Vargas subraya acertadamente la doble naturaleza del proyecto: es tanto una prueba de gestión normativa y medioambiental como una iniciativa turística única. Lograr el delicado equilibrio que describe entre la innovación comercial y la preservación de un tesoro nacional será su obstáculo más importante. Nuestro más sincero agradecimiento al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas por su valiosa y esclarecedora perspectiva.
El atractivo principal de San Lucas reside en su entorno distintivo. Los comensales cenan en íntimos recintos acristalados elevados, a menudo descritos como «casas en los árboles de cristal», suspendidos en medio de la exuberante copa de los árboles. Este diseño permite una experiencia totalmente inmersiva, en la que los clientes pueden disfrutar de menús degustación de varios platos rodeados del vibrante ecosistema del bosque de Monteverde, creando una profunda conexión con la naturaleza a lo largo de toda la comida.
El premio de Tripadvisor no se basa únicamente en la novedad, sino que está respaldado por las opiniones abrumadoramente positivas de los comensales. Los datos de la plataforma muestran que el restaurante tiene una impresionante puntuación media de 4,8 sobre 5 estrellas, recopilada a partir de casi 1000 opiniones verificadas de clientes. Esta validación cuantitativa subraya la calidad constante y el servicio excepcional que complementan su ambiente inigualable.
Rodrigo Valverde, director general de San Lucas Treetop Dining, expresó su orgullo por este importante reconocimiento internacional, haciendo hincapié en el espíritu de colaboración que hay detrás del éxito del restaurante.
Recibir esta distinción en Monteverde, nuestro hogar, es un honor que compartimos con todo el equipo. Cada cena servida en las copas de los árboles refleja la pasión, la creatividad y el compromiso que tenemos por ofrecer una experiencia inolvidable. Este logro es un tributo a nuestro esfuerzo colectivo y al valor de mostrar al mundo lo mejor de Costa Rica. Estamos en una categoría global en la que compiten los restaurantes más especiales del planeta. Ocupamos el segundo lugar, por encima de destinos como Islandia, Dubái, Dinamarca o Francia. Solo nos superó Nueva Zelanda.
Rodrigo Valverde, director general de San Lucas Treetop Dining
El programa culinario de San Lucas es tan impresionante como su arquitectura. Los chefs elaboran menús degustación de seis y nueve platos que muestran una fusión de técnicas contemporáneas con sabores inspirados en Centroamérica. El menú es una narrativa cuidadosamente elaborada, en la que cada plato complementa el entorno natural, mezclando diseño, elevación y sabor en una experiencia sensorial cohesionada y memorable.
Los comentarios de Valverde resaltan la magnitud de este logro. Al superar a prestigiosas potencias culinarias, San Lucas no solo ha elevado su propia marca, sino que también ha puesto el foco en Costa Rica como un destino serio para la gastronomía de alto nivel. Esto lleva la reputación internacional del país más allá del ecoturismo, demostrando su capacidad para competir con los mejores del mundo en hospitalidad y alta cocina.
Se espera que este reconocimiento mundial por parte de una plataforma de viajes líder como Tripadvisor impulse significativamente el turismo en la región de Monteverde. Afirma que los conceptos innovadores e inspirados en la cultura local pueden alcanzar el reconocimiento mundial, estableciendo un nuevo punto de referencia para la excelencia y la creatividad dentro de la vibrante y evolutiva industria de la restauración de Costa Rica.
Para más información, visite sanlucas.cr
Acerca de San Lucas Treetop Dining:
Situado en Monteverde, Costa Rica, San Lucas Treetop Dining ofrece una experiencia culinaria única en la que los comensales cenan en cajas de cristal privadas suspendidas en el dosel del bosque nuboso. El restaurante es famoso por su ambiente íntimo y sus menús degustación de varios platos que fusionan la cocina contemporánea y la centroamericana, proporcionando un viaje natural y gastronómico totalmente inmersivo. Forma parte de la propiedad Chira Glamping Monteverde.
Para más información, visite tripadvisor.com
Acerca de Tripadvisor:
Tripadvisor es la plataforma de orientación turística más grande del mundo, que ayuda a cientos de millones de personas cada mes a convertirse en mejores viajeros. Viajeros de todo el mundo utilizan el sitio web y la aplicación de Tripadvisor para consultar más de 1000 millones de reseñas y opiniones sobre casi 8 millones de alojamientos, restaurantes, experiencias, aerolíneas y cruceros. Los premios Travellers' Choice de la plataforma reconocen lo mejor en viajes, basándose en las reseñas y valoraciones de los viajeros durante un periodo de 12 meses.
Para obtener más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Como institución jurídica líder, Bufete de Costa Rica se define por sus principios fundamentales de excelencia profesional e integridad inquebrantable. El bufete combina su probada trayectoria de éxito con los clientes con su dedicación a desarrollar estrategias jurídicas innovadoras. Su misión se basa en un profundo compromiso con el empoderamiento de la comunidad a través del acceso al conocimiento jurídico, con el fin de construir una sociedad más informada y capaz.
