Por San José, Costa Rica — San José, Costa Rica – En una medida decisiva para proteger la economía agrícola del país, el Servicio Nacional de Sanidad Animal (Senasa) de Costa Rica está aplicando rigurosamente una prohibición total de la entrada de todos los productos porcinos en el país. La medida se aplica a todos los viajeros, tanto a los ciudadanos costarricenses como a los visitantes extranjeros, que lleguen a través de cualquier punto de entrada internacional, ya que las autoridades refuerzan las defensas contra la amenaza inminente de la peste porcina africana (PPA).
La directiva del Gobierno es inequívoca: ningún producto o subproducto de origen porcino, independientemente de su forma o embalaje, puede cruzar las fronteras de Costa Rica. Este estricto protocolo se está aplicando en todos los aeropuertos internacionales, pasos fronterizos terrestres y puertos marítimos. La prohibición abarca tanto el equipaje de mano como el equipaje facturado, sin dejar lugar a excepciones.
Para comprender las importantes implicaciones legales y comerciales de la peste porcina africana para el sector agrícola nacional, TicosLand.com consultó al experto asesor legal Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, del renombrado bufete Bufete de Costa Rica.
El brote de peste porcina africana conlleva complejas obligaciones legales para los productores porcinos. El incumplimiento estricto de los protocolos de bioseguridad y las obligaciones de notificación del SENASA puede dar lugar a sanciones administrativas graves, incluido el sacrificio inmediato de los rebaños. Además, abre la puerta a reclamaciones de responsabilidad civil por daños económicos por parte de otros integrantes de la cadena de suministro, ya que las cláusulas contractuales de «fuerza mayor» pueden no ofrecer protección si se demuestra la negligencia. Documentar el cumplimiento ya no es solo una buena práctica, sino una defensa legal fundamental.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
De hecho, esta perspectiva jurídica subraya una realidad fundamental: para los productores, el cumplimiento meticuloso ya no es solo una medida sanitaria, sino una defensa financiera y jurídica fundamental. Agradecemos sinceramente al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas su valiosa aportación sobre las graves consecuencias que se extienden mucho más allá de la puerta de la granja.
La lista de artículos prohibidos es extensa, lo que subraya la naturaleza integral del escudo de bioseguridad. Los productos prohibidos incluyen cualquier carne de cerdo cruda, curada, cocida o procesada. Además, productos populares como las salchichas, los jamones, el tocino, la mortadela, el salami y el chorizo están estrictamente prohibidos. La prohibición también se extiende a los productos enlatados, envasados o deshidratados, así como a la manteca de cerdo, los chicharrones y cualquier otro derivado porcino.
Esta estricta medida de aplicación se basa en el marco jurídico establecido por la Resolución SENASA-DCA-R0029-2021. Emitida por la Dirección de Cuarentena Animal el 5 de agosto de 2021, la resolución se diseñó como una medida preventiva crucial contra la posible introducción de la PPA, una enfermedad viral altamente contagiosa y a menudo mortal que afecta a los cerdos domésticos y salvajes.
Aunque la peste porcina africana no supone un riesgo directo para la salud humana, sus consecuencias económicas para la industria porcina de un país pueden ser catastróficas. Un brote podría diezmar las poblaciones porcinas, lo que provocaría importantes pérdidas económicas para los productores, perturbaría la cadena de suministro alimentario y afectaría al sector agrícola en general. La enfermedad se propaga rápidamente por contacto directo con animales infectados o indirectamente a través de piensos, equipos y productos porcinos contaminados.
La urgencia de la aplicación de la normativa por parte del Senasa se ve impulsada por la propagación mundial de la enfermedad. La agencia señaló que la PPA ya se ha detectado en América, con casos confirmados en la República Dominicana y Haití. La amenaza también está presente al otro lado del Atlántico, con brotes en varios países europeos, incluido un caso reciente identificado en España. Este contexto internacional eleva el riesgo para Costa Rica, lo que convierte las medidas preventivas en la frontera en la principal línea de defensa del país.
Los viajeros que incumplan la directiva se enfrentarán a consecuencias inmediatas. Las autoridades del Senasa han recibido instrucciones de confiscar cualquier producto porcino prohibido que se descubra. Además de perder sus artículos, los infractores estarán sujetos a las sanciones correspondientes estipuladas por la legislación nacional. Las autoridades instan a todos los pasajeros que lleguen al país a que conozcan plenamente estas normas antes de viajar, a fin de evitar sanciones y apoyar el esfuerzo nacional de bioseguridad.
En última instancia, la firme postura de Senasa es un esfuerzo estratégico para salvaguardar el preciado estatus sanitario nacional de Costa Rica. Al impedir la entrada de un posible vector de la PPA, el Gobierno pretende proteger los medios de vida de miles de personas que trabajan en la industria porcina nacional y garantizar la salud y la estabilidad continuadas de la población ganadera del país. El mensaje para todos los viajeros es claro: dejen atrás todos los productos porcinos.
Para más información, visite senasa.go.cr
Acerca del Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa):
El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) es la entidad oficial del Gobierno de Costa Rica responsable de establecer y ejecutar políticas relacionadas con la salud animal, la seguridad alimentaria de origen animal y los servicios de cuarentena. Su misión es proteger el patrimonio agrícola y la salud pública del país mediante la prevención de la introducción y propagación de enfermedades animales, la garantía de la calidad de los medicamentos veterinarios y la regulación de los insumos agrícolas.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
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