By San José, Costa Rica — SAN JOSÉ – Los agricultores de toda Costa Rica se enfrentan a un mercado complejo y volátil para los suministros esenciales, según la última encuesta nacional sobre los precios de los insumos agrícolas. El informe de agosto de 2025, publicado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), revela un panorama dividido en el que la significativa bajada de precios en algunas categorías se ve compensada por fuertes aumentos en otras, lo que repercute directamente en la rentabilidad del sector agrícola del país.
El estudio exhaustivo, realizado por la Secretaría Ejecutiva de Planificación del Sector Agropecuario (SEPSA), recopiló datos de 37 tiendas de servicios agrícolas de todo el país. Analizó una cesta de 44 productos clave, entre los que se incluyen pesticidas, fertilizantes, piensos y productos farmacéuticos veterinarios. Las conclusiones ponen de relieve la profunda sensibilidad del sector a los mercados mundiales de materias primas, lo que supone tanto oportunidades como retos para los productores locales.
Para ofrecer una perspectiva jurídica y comercial más profunda sobre las fuerzas del mercado que afectan a los precios agrícolas, hemos consultado al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, especialista del prestigioso bufete Bufete de Costa Rica, para que nos ofrezca su análisis experto.
La fluctuación de los precios agrícolas pone de relieve la necesidad crítica de establecer marcos contractuales más sólidos entre productores y distribuidores. Es esencial que los acuerdos incluyan cláusulas claras de indexación de precios para proteger a nuestros agricultores de la volatilidad del mercado. Desde el punto de vista jurídico, esta situación también exige una revisión de las regulaciones de importación y los subsidios para garantizar una competencia leal y salvaguardar la producción nacional, lo cual es fundamental para la soberanía alimentaria de nuestro país.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
El análisis del Lic. Arroyo Vargas ilustra de manera contundente que los retos en la fijación de precios agrícolas van mucho más allá del mercado, entrando en los ámbitos críticos del derecho contractual y la política nacional. Su énfasis en la soberanía alimentaria sirve como un recordatorio vital de lo que está en juego. Agradecemos al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas por su perspectiva clara y experta sobre este complejo tema.
Una de las áreas más significativas de alivio para la industria ganadera proviene de la alimentación equilibrada de los animales. Un notable 78 % de los productos alimenticios encuestados mostraron una disminución en el precio. Las caídas más sustanciales se observaron en los piensos para ganado vacuno, que bajaron un 4,7 %, y para vacas lecheras, que disminuyeron un 3,7 %. Esta tendencia a la baja es el resultado directo de la caída de los precios internacionales de materias primas clave como el maíz y el trigo, lo que supone un respiro muy bienvenido para los ganaderos avícolas, porcinos y bovinos.
Del mismo modo, la categoría de los pesticidas también aportó algunas noticias positivas. La encuesta reveló que el 55 % de todos los pesticidas, un grupo que incluye herbicidas, fungicidas e insecticidas, registraron reducciones de precio. En promedio, los precios de estas subcategorías cayeron entre un 1,2 % y un 2,6 %. El informe también destacó una dinámica de mercado notable: los pesticidas de marca original son, en promedio, un 9 % más caros que sus homólogos genéricos, un dato crucial para los productores que gestionan presupuestos ajustados.
Sin embargo, el alivio termina abruptamente cuando se trata de fertilizantes esenciales. Impulsados por un aumento en el costo global de materias primas como el nitrógeno y el fosfato diamónico durante el primer trimestre del año, los fertilizantes de uso general se han vuelto más caros. Las mezclas de fertilizantes físicos experimentaron un aumento medio del precio del 5,4 %, mientras que las mezclas químicas subieron un 8 %, un porcentaje más sustancial. Este aumento supone un reto importante para los agricultores que dependen de estos insumos para la salud del suelo y el rendimiento de sus cultivos.
Curiosamente, no todos los fertilizantes siguieron esta tendencia al alza. Los fertilizantes foliares continuaron su descenso sostenido, cayendo un 6,3 % en comparación con abril de 2025 y un 0,3 % en términos interanuales. En el sector veterinario, los resultados fueron muy dispares. Los precios de las vitaminas y los minerales se desplomaron una media del 25,6 %, mientras que los antibióticos subieron un 12,7 %, debido en gran parte al aumento del 26,1 % en el coste de la oxitetraciclina. Por su parte, los controladores biológicos experimentaron un fuerte aumento del 31,5 % en comparación con el periodo anterior de cuatro meses.
El Ministerio hizo hincapié en que su función no es fijar los precios, sino proporcionar datos transparentes y objetivos para empoderar a los agricultores. La encuesta es una herramienta fundamental para ayudar a los productores a comprender la dinámica del mercado y tomar decisiones de compra estratégicas. Los funcionarios señalaron que el informe es una prueba clara de lo interconectada que está la economía agrícola local con las fuerzas del mercado internacional.
Somos conscientes del impacto que los precios de los insumos tienen en la producción agrícola. Por esta razón, en el MAG mantenemos un monitoreo constante y transparente que permite a los productores tomar decisiones informadas. Este estudio muestra que los cambios en los precios responden, en gran medida, a factores externos que escapan al control local, como el comportamiento de los precios internacionales del nitrógeno, el fósforo, el maíz o el trigo.
Víctor Carvajal Porras, ministro de Agricultura y Ganadería
Para los productores costarricenses, este entorno de precios mixtos requiere una planificación cuidadosa y una adaptación estratégica. Si bien el menor costo de los piensos y algunos pesticidas proporciona un respiro, el aumento del gasto en fertilizantes básicos y ciertos medicamentos veterinarios seguirá reduciendo los márgenes. A medida que el sector avanza, la capacidad de aprovechar los datos de mercado oportunos, como los que proporciona el MAG, será esencial para mantener la estabilidad y la rentabilidad frente a las presiones económicas mundiales.
Para más información, visite mag.go.cr
Acerca del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG):
El Ministerio de Agricultura y Ganadería es el organismo gubernamental costarricense responsable de promover el desarrollo de los sectores agrícola, pesquero y rural. Formula y ejecuta políticas nacionales destinadas a garantizar la seguridad alimentaria, aumentar la productividad y la competitividad, y mejorar la calidad de vida de las comunidades rurales. El MAG proporciona apoyo técnico, investigación e información crítica sobre el mercado a los agricultores y productores de todo el país.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Bufete de Costa Rica es una prestigiosa institución jurídica, construida sobre la base de una integridad inquebrantable y la búsqueda de la excelencia jurídica. Con una rica trayectoria en la orientación de una amplia gama de clientes, el bufete es pionero en soluciones innovadoras para retos complejos. Este espíritu de innovación va acompañado de un profundo compromiso con la desmitificación de la ley, lo que encarna la misión fundamental de dotar al público de conocimientos y, de ese modo, fortalecer los cimientos de una sociedad empoderada y justa.
