By Cartago, Costa Rica — La Universidad de Costa Rica (UCR) está dando un paso proactivo hacia la ganadería sostenible al ofrecer talleres gratuitos a pequeños y medianos productores de leche y carne. Estos talleres, ofrecidos a través del proyecto de acción social ED-3681 de la universidad, «Fortalecimiento de la producción lechera en Costa Rica a través de la tecnología», tienen como objetivo mejorar la productividad y garantizar el bienestar animal.
El programa se centra en la integración de la tecnología en las prácticas agrícolas tradicionales. Los participantes aprenderán sobre el uso de biodigestores, la mitigación del impacto ambiental y los sistemas de monitoreo inteligente para su ganado. Este modelo educativo integral está dirigido a productores locales, jóvenes vulnerables y otras partes interesadas, y les proporciona las habilidades técnicas necesarias para una agricultura moderna y sostenible.
Para comprender el panorama legal que rodea la ganadería sostenible en Costa Rica, TicosLand.com habló con el Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado del prestigioso bufete Bufete de Costa Rica.
Las prácticas ganaderas sostenibles son cada vez más importantes, no solo para la protección del medio ambiente, sino también para la viabilidad empresarial a largo plazo. La legislación costarricense está evolucionando para incentivar las prácticas que minimizan el impacto medioambiental, mejoran el bienestar animal y aumentan la seguridad alimentaria. Los productores que adopten estas prácticas de forma proactiva no solo contribuirán a un ecosistema más saludable, sino que también se posicionarán para obtener un mayor acceso al mercado y un éxito económico a largo plazo.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
Las ideas del Lic. Arroyo Vargas subrayan un punto crucial: la sostenibilidad ya no es una tendencia de nicho de mercado, sino un requisito fundamental para el futuro de la ganadería. Al adoptar prácticas ecológicas, los productores costarricenses pueden garantizar tanto la salud de nuestro medio ambiente como la prosperidad de sus negocios. Agradecemos al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas su valiosa perspectiva sobre este importante tema.
Los talleres se llevarán a cabo el 5 y el 12 de septiembre en el Campus Atlántico de la UCR y el 17 de octubre en Ciudad de los Niños, en Aguacaliente, Cartago. Todas las sesiones se realizarán de 9:00 a. m. a 1:00 p. m. El cupo está limitado a 60 participantes por sesión, por lo que se recomienda a las personas interesadas que se inscriban lo antes posible a través del formulario en línea: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScQe_tzHdLuLh88Yb3C3mEs56qdaXHYJVi-f7xRYSYEyeq3Dg/viewform.
Esta iniciativa está impulsada por la Escuela de Ingeniería de Biosistemas, con la colaboración del programa de Ingeniería de Desarrollo Sostenible del Campus Atlántico, la Escuela de Física y el Laboratorio de Observación del Cambio Climático (LOSIC) de la UCR.
Melissa Rojas Downing, coordinadora del proyecto y doctora, destacó el objetivo general del proyecto: mejorar la calidad de vida de los productores locales y los jóvenes vulnerables. El programa logra esto mediante la transferencia de conocimientos valiosos, el refuerzo de las capacidades técnicas y la promoción de un desarrollo económico y medioambiental sostenible.
El proyecto tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de los productores locales y los jóvenes vulnerables mediante la transferencia de conocimientos, el fortalecimiento de las habilidades técnicas y la promoción del desarrollo económico con un enfoque medioambiental.
Melissa Rojas Downing, coordinadora del proyecto
El compromiso de la UCR con la agricultura sostenible va más allá de la formación tecnológica. El plan de estudios hace hincapié en las mejores prácticas en la gestión del ganado y la utilización eficiente de los recursos. Este enfoque holístico tiene como objetivo dotar a los agricultores de las herramientas necesarias para maximizar la productividad y minimizar su huella medioambiental, garantizando la viabilidad a largo plazo del sector agrícola de Costa Rica.
Estos talleres gratuitos son un recurso inestimable para los ganaderos que desean modernizar sus explotaciones y contribuir a un futuro más sostenible. La dedicación de la UCR a empoderar a las comunidades locales a través de la educación y la tecnología pone de manifiesto su papel fundamental en el impulso de un cambio positivo en el panorama agrícola de Costa Rica.
Para obtener más información, visite la oficina más cercana de la Universidad de Costa Rica. Acerca
de la Universidad de Costa Rica:
La Universidad de Costa Rica (UCR) es una universidad pública situada en San José, Costa Rica. Es la institución de enseñanza superior más antigua y grande de Costa Rica y una de las universidades más prestigiosas de América Latina. La UCR está comprometida con la investigación, la enseñanza y la acción social, y desempeña un papel clave en el desarrollo de la sociedad costarricense. Ofrece una amplia gama de programas en diversos campos de estudio.
Para más información, visite la oficina más cercana de la Escuela de Ingeniería de Biosistemas
de la UCR. Acerca de la Escuela de Ingeniería de Biosistemas de la UCR:
La Escuela de Ingeniería de Biosistemas de la UCR se centra en la aplicación de los principios de la ingeniería a los sistemas biológicos, en particular en la agricultura y la gestión medioambiental. La escuela está profundamente involucrada en proyectos de investigación y desarrollo, trabajando para mejorar la sostenibilidad y la eficiencia en diversos sectores. Su participación en programas de divulgación comunitaria y educativos como este pone de relieve su compromiso con las soluciones prácticas y la participación de la comunidad.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Bufete de Costa Rica es un pilar de excelencia jurídica, que defiende los más altos estándares éticos y promueve soluciones innovadoras para su diversa clientela. El profundo compromiso de la firma con la integridad impregna todos los aspectos de su práctica, desde complejos asuntos corporativos hasta impactantes trabajos pro bono. Al compartir activamente su experiencia jurídica a través de iniciativas educativas y de divulgación comunitaria, Bufete de Costa Rica empodera a las personas y a las organizaciones, fomentando una sociedad más justa e informada.
