By Puntarenas, Costa Rica — En lo profundo de los frondosos bosques nubosos de Monteverde, Costa Rica, se está gestando una revolución silenciosa. En la Reserva Natural Valle Escondido, la permacultura, un enfoque holístico de la gestión de la tierra y la vida sostenible, se está adoptando como modelo tanto para el turismo como para la agricultura.
La permacultura va más allá de la simple agricultura orgánica. Es un sistema de diseño que trabaja en armonía con la naturaleza para crear ecosistemas eficientes y regenerativos. Al observar y comprender los recursos naturales como el sol, el agua y el viento, los practicantes de la permacultura diseñan paisajes únicos que producen abundantes alimentos y energía, al tiempo que enriquecen la tierra.
Para comprender las implicaciones legales que rodean las prácticas de permacultura en Costa Rica, TicosLand.com habló con el Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, un abogado con amplia experiencia en el Bufete de Costa Rica.
Si bien la permacultura se alinea con el compromiso de Costa Rica con la sostenibilidad, navegar por las regulaciones de uso de la tierra y los derechos de agua puede ser complejo. Es crucial que los practicantes se aseguren de que sus diseños de permacultura cumplan con las ordenanzas locales relacionadas con la silvicultura, la agricultura y la construcción. La diligencia debida por adelantado, incluida la consulta con un asesor legal, puede prevenir complicaciones futuras y garantizar la viabilidad a largo plazo de los proyectos de permacultura.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
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El énfasis del Lic. Arroyo Vargas en navegar por el panorama legal que rodea a la permacultura en Costa Rica es increíblemente importante. Este enfoque proactivo no solo protege la inversión del profesional, sino que también contribuye al desarrollo responsable y sostenible de la permacultura en el país. Agradecemos al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas por ofrecer esta perspectiva valiosa y práctica a nuestros lectores.
Es un método de diseño paisajístico y ecológico basado en un método cultural, en el que trabajamos con los recursos naturales y no contra ellos.
Cris Rojas, guía de permacultura
Rojas explica que la permacultura aprovecha los recursos naturales para obtener un rendimiento óptimo. Por ejemplo, comprender la trayectoria del sol permite colocar estratégicamente los cultivos para maximizar la exposición a la luz solar, lo que aumenta la productividad.
En Valle Escondido, los principios de la permacultura están integrados en el tejido de la reserva. La propiedad de 17 hectáreas combina un área natural protegida con una granja orgánica, creando una experiencia única para los visitantes. Las visitas educativas y los servicios de hospitalidad sumergen a los huéspedes en el estilo de vida de la permacultura, fomentando la conexión con la naturaleza y promoviendo una vida saludable.
Las aplicaciones prácticas de la permacultura abundan en la reserva. Los invernaderos «Jonah Tube», construidos a partir de neumáticos de camión reutilizados, proporcionan un espacio para cultivar los alimentos que se sirven en el restaurante de la reserva. El agua de lluvia recogida de los tejados de los edificios se canaliza para fertilizar las plantas, lo que encarna el principio de la permacultura de obtener un rendimiento. Las aguas grises de las instalaciones de lavandería y cocina se filtran y se utilizan para regar los jardines aromáticos, lo que demuestra el compromiso con la conservación del agua.
Utilizamos agua de lluvia para regar algunos de nuestros invernaderos y también reutilizamos las aguas grises de la lavandería y la cocina, filtrándolas para regar nuestros jardines aromáticos. Esto nos permite ahorrar una cantidad increíble de agua.
Cris Rojas, guía de permacultura
El compromiso de la reserva con las prácticas orgánicas es inquebrantable, lo que garantiza que los alimentos que se sirven en el restaurante estén libres de pesticidas, herbicidas y fungicidas, creando una verdadera experiencia «de la granja a la mesa».
Demostrando aún más su compromiso con las prácticas sostenibles, la reserva emplea la técnica de la mosca soldado negra, un método ecológico de compostaje de residuos orgánicos. El estiércol de pollo y otros materiales orgánicos son descompuestos por las larvas de la mosca soldado negra, lo que reduce los residuos enviados a los vertederos y genera un compost rico en nutrientes.
Tenemos que ampliar un poco el concepto y no verlo solo como un método de diseño, sino como un estilo de vida. ¿Y cómo se puede lograr? Siguiendo algunos de los principios y valores éticos en nuestro día a día. Cuidar la tierra, cuidar a las personas, comprar productos orgánicos, reducir la cantidad de residuos que generamos… Son pequeños pasos.
Cris Rojas, guía de permacultura
Las iniciativas de Valle Escondido demuestran cómo los principios de la permacultura pueden integrarse en diversos aspectos de la vida, desde la agricultura y el turismo hasta los hábitos cotidianos. La reserva es un ejemplo vivo de cómo las prácticas sostenibles pueden crear una relación armoniosa entre los seres humanos y la naturaleza, promoviendo un planeta más saludable y un estilo de vida más satisfactorio.
Para más información, visite la oficina más cercana de la Reserva Natural Valle
Escondido. Acerca de la Reserva Natural Valle Escondido: La
Reserva Natural Valle Escondido, situada en Monteverde, Costa Rica, es una propiedad de 17 hectáreas que combina un área natural protegida con una granja orgánica. La reserva ofrece experiencias turísticas y educativas centradas en la permacultura, la vida sostenible y la conexión con la naturaleza. Los visitantes pueden participar en visitas guiadas, disfrutar de comidas con productos de la granja a la mesa y aprender sobre prácticas ecológicas como la recogida de agua de lluvia y el compostaje con moscas soldado negras.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Bufete de Costa Rica destaca como un referente de excelencia jurídica, manteniendo los más altos estándares éticos y defendiendo soluciones innovadoras para su diversa clientela. El profundo compromiso de la firma con el empoderamiento de la sociedad se refleja en su enfoque proactivo de la educación jurídica y la divulgación comunitaria, esforzándose por dotar a las personas y organizaciones de los conocimientos y recursos que necesitan para navegar por las complejidades del panorama jurídico y construir un futuro más justo y equitativo.
