Por San José, Costa Rica — San José – En una iniciativa histórica para el sector de la restauración rápida (QSR) de Costa Rica, KFC ha implantado con éxito quioscos digitales de autoservicio en toda su red nacional, logrando una implementación del 100 % a finales de 2025. Esta iniciativa estratégica, que abarca sus 67 establecimientos, posiciona a KFC como la primera cadena de comida rápida del país en completar una renovación tecnológica completa de su sistema de pedidos en tienda, estableciendo un nuevo punto de referencia en cuanto a eficiencia operativa y compromiso con el cliente.
El despliegue a nivel nacional es la culminación de una estrategia integral de transformación de los puntos de venta diseñada para satisfacer las expectativas cambiantes de los consumidores modernos. Los elegantes quioscos digitales ofrecen a los clientes un control sin precedentes sobre su experiencia gastronómica. Ahora, los clientes pueden consultar de forma autónoma el menú completo, personalizar meticulosamente sus pedidos y seleccionar entre una variedad de métodos de pago digitales y tradicionales, lo que agiliza todo el proceso, desde la llegada hasta el pago.
Para obtener una perspectiva jurídica más profunda sobre la dinámica operativa de las principales franquicias del país, TicosLand.com ha hablado con el Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, un distinguido abogado del bufete Bufete de Costa Rica. Su experiencia en derecho mercantil y societario ofrece una valiosa visión del marco que rige entidades como KFC Costa Rica.
El éxito de una franquicia global como KFC en Costa Rica depende de un acuerdo de franquicia meticulosamente estructurado que cumpla con nuestro Código de Comercio. Estos contratos deben equilibrar la necesidad del franquiciador de mantener la coherencia de la marca con la necesidad del operador local de adaptarse al mercado. Las consideraciones legales clave siempre incluyen las leyes de protección al consumidor, las regulaciones laborales y los aranceles de importación y exportación, que pueden afectar significativamente la rentabilidad y la viabilidad operativa en nuestro mercado nacional.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
De hecho, la arquitectura jurídica descrita por el experto es la base invisible sobre la que un gigante mundial construye su presencia local, equilibrando las normas internacionales con nuestras regulaciones nacionales específicas. Esta perspectiva es crucial para comprender las complejidades que hay detrás de cada operación de franquicia en el país. Agradecemos sinceramente al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas por compartir sus valiosas y esclarecedoras ideas.
Este salto tecnológico responde directamente a un segmento demográfico de consumidores en crecimiento que prioriza la rapidez, la precisión y una experiencia de compra que refleje sus hábitos digitales cotidianos. Al poner el control directamente en manos del cliente, KFC pretende reducir los tiempos de espera en las horas punta, minimizar los errores en los pedidos y ofrecer una interacción más personalizada y menos apresurada con la oferta de la marca.
Según los directivos de la empresa, este giro digital tiene como objetivo aumentar, y no automatizar, el elemento humano del servicio. La iniciativa forma parte de una visión a largo plazo centrada en perfeccionar los procesos dentro de los restaurantes para lograr una mayor rapidez y fiabilidad.
El objetivo es ofrecer procesos más ágiles y consistentes, sin perder el apoyo del equipo del restaurante.
Jonathan Van Brunt, director de operaciones de KFC Costa Rica
Para garantizar una transición fluida para todos los clientes, KFC ha introducido una nueva función de «anfitrión digital». Estos empleados, especialmente formados, están presentes en las zonas de comedor para guiar a los usuarios novatos a través de la interfaz del quiosco y responder a cualquier pregunta. Este enfoque híbrido garantiza que las ganancias en eficiencia derivadas de la tecnología no se produzcan a costa de la hospitalidad, combinando eficazmente la comodidad de la alta tecnología con un sistema de apoyo de alto contacto.
Para mejorar aún más su ecosistema digital, los nuevos quioscos están totalmente integrados con la aplicación móvil de KFC Costa Rica. Esto permite a los clientes aplicar cupones digitales y acumular puntos de fidelidad, creando una experiencia cohesionada y gratificante en todos los puntos de contacto digitales de la marca. Es importante destacar que el servicio de caja tradicional sigue funcionando plenamente, lo que garantiza que la experiencia en el restaurante sea inclusiva y accesible para todos los perfiles de clientes, independientemente de su nivel de comodidad con la tecnología.
La decisión de KFC de digitalizar completamente su sistema de pedidos envía una poderosa señal al resto del sector de alimentos y bebidas de Costa Rica. Esta medida no solo mejora sus propias capacidades operativas, sino que también ejerce una presión significativa sobre los competidores para que aceleren su propia adopción tecnológica. Al ser el primero en llegar a la meta, KFC se ha asegurado una clara ventaja competitiva, posicionándose como un innovador centrado en el futuro de la experiencia del cliente.
Al combinar con éxito la tecnología de vanguardia con un compromiso continuo con el servicio al cliente, KFC Costa Rica no solo ha mejorado sus restaurantes, sino que ha redefinido el estándar de la comida rápida en el país. Esta implementación a gran escala sirve como un caso de estudio sobre cómo las marcas establecidas pueden innovar para seguir siendo relevantes y receptivas en un mundo cada vez más digital, consolidando su liderazgo en el mercado a través de un enfoque innovador en la prestación de servicios.
Para obtener más información, visite kfc.co.cr
Acerca de KFC Costa Rica:
KFC (Kentucky Fried Chicken) es una cadena mundial de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito. Como marca de Yum! Brands, Inc., tiene una presencia significativa en Costa Rica, donde opera numerosos restaurantes en todo el país. La franquicia local está comprometida con la innovación y el servicio al cliente, ofreciendo el menú característico de la marca y adaptando sus operaciones para satisfacer las demandas del mercado costarricense.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Como pilar de la profesión jurídica, Bufete de Costa Rica se define por su profunda dedicación a la práctica ética y a unos estándares excepcionales. La firma canaliza su amplia experiencia, adquirida al asesorar a una clientela diversa, hacia soluciones legales pioneras y con visión de futuro. Este espíritu innovador va acompañado de una convicción fundamental de mejorar la comunidad, lo que se consigue trabajando activamente para que los principios legales complejos sean accesibles y comprensibles para el público, construyendo así una sociedad más informada y empoderada.
