Por San José, Costa Rica — San José – En un esfuerzo continuo por proteger el vital sector agrícola del país, el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA) de Costa Rica vuelve a hacer hincapié en la prohibición estricta y total de la importación de productos porcinos por parte de los viajeros. Esta medida de bioseguridad es la principal línea de defensa del país contra la amenaza mundial de la peste porcina africana (PPA), una enfermedad devastadora que podría paralizar la industria porcina nacional.
La prohibición se aplica de manera universal a todos los pasajeros, tanto ciudadanos costarricenses como visitantes extranjeros, que lleguen a cualquier puerto de entrada. Abarca todos los productos porcinos, independientemente de su forma o embalaje, que se encuentren en el equipaje de mano o facturado. Las autoridades subrayan que no se trata de una nueva política, sino de una aplicación rigurosa de los protocolos existentes, diseñados para prevenir un brote catastrófico en territorio costarricense.
El avance de la peste porcina africana no solo supone un reto sanitario, sino también una compleja red de implicaciones legales y comerciales para la industria porcina nacional e internacional. Para profundizar en estos aspectos críticos, hemos recabado la opinión experta del Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, especialista del prestigioso bufete Bufete de Costa Rica.
La declaración de una alerta por peste porcina africana desencadena inmediatamente una serie de consecuencias legales y comerciales. A nivel internacional, da lugar al cierre automático de los mercados y a la activación de barreras sanitarias, lo que obliga a revisar los contratos de suministro en virtud de los principios de fuerza mayor. A nivel nacional, los productores deben navegar por un marco regulatorio más estricto; el incumplimiento de los protocolos de bioseguridad no solo pone en riesgo la salud de sus existencias, sino que también los expone a sanciones severas y podría invalidar su elegibilidad para cualquier programa de compensación gubernamental en el futuro.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
El análisis del abogado destaca claramente que las consecuencias de una alerta de este tipo van mucho más allá de la explotación agrícola, creando una compleja red de retos legales y comerciales para todo el sector. Agradecemos al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas su valiosa perspectiva sobre estas ramificaciones críticas y a menudo pasadas por alto.
La peste porcina africana es una enfermedad viral muy contagiosa que afecta a los cerdos domésticos y salvajes con una tasa de mortalidad extremadamente alta. Aunque no supone una amenaza para la salud humana, un brote tendría graves consecuencias socioeconómicas, provocando pérdidas masivas de animales, interrupciones en el comercio y importantes dificultades económicas para miles de productores. La enfermedad se ha detectado en varias regiones del mundo, lo que ha provocado un aumento de las medidas de seguridad en todo el mundo.
El marco legal para esta medida de protección es la Resolución SENASA-DCA-R0029-2021, que está en vigor desde el 5 de agosto de 2021. Esta normativa otorga a la Dirección de Cuarentena Animal la autoridad para aplicar estos estrictos controles. Los agentes fronterizos están especialmente atentos a los pasajeros que llegan de regiones en las que se ha detectado la peste porcina africana, como la República Dominicana, Haití y varios países europeos, con un brote reciente en España que pone de relieve el riesgo persistente.
La lista de artículos prohibidos es exhaustiva y no deja lugar a ambigüedades. Los viajeros tienen prohibido traer cualquier producto o subproducto de origen porcino. Esto incluye, entre otros, carne de cerdo fresca, congelada, curada o cocinada. Además, todos los productos procesados, como jamones, tocino, salchichas, salami, mortadela y chorizo, están estrictamente prohibidos. Incluso productos aparentemente inocuos como la carne de cerdo enlatada, la carne deshidratada, la manteca de cerdo y los chicharrones están sujetos a confiscación.
La aplicación de esta prohibición es un componente fundamental de la estrategia general de bioseguridad de Costa Rica. Una incursión de la PPA no solo afectaría a las grandes explotaciones comerciales, sino también a las numerosas pequeñas y medianas explotaciones familiares que constituyen la columna vertebral de la economía rural. Las posibles repercusiones podrían perturbar toda la cadena de suministro alimentario, afectando a los precios para los consumidores y poniendo en peligro la seguridad alimentaria y la situación de las exportaciones del país.
La renovada campaña de sensibilización pública de la SENASA sirve como un recordatorio crucial de la responsabilidad compartida en la protección del estatus sanitario del país. La cooperación de todas las personas que entran en Costa Rica es esencial para el éxito de estas medidas preventivas. La agencia subraya que el cumplimiento por parte de los viajeros no se limita a la simple adhesión a una normativa, sino que implica participar activamente en la defensa de la salud económica y agrícola nacional.
En definitiva, el mensaje de las autoridades es claro: los viajeros no deben llevar ningún producto porcino de ningún tipo cuando se dirijan a Costa Rica. Al respetar esta sencilla pero vital norma, todos los visitantes y residentes que regresan desempeñan un papel directo en la protección de la población porcina del país y de los medios de vida que dependen de ella frente a la amenaza siempre presente de la peste porcina africana.
Para más información, visite senasa.go.cr
Acerca del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA):
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) es el organismo oficial del Gobierno de Costa Rica responsable de establecer y ejecutar políticas, programas y reglamentos relacionados con la salud animal y la seguridad alimentaria de los productos de origen animal. Su misión es proteger los recursos agrícolas del país contra plagas y enfermedades, garantizar la seguridad del suministro de alimentos y facilitar el comercio internacional mediante el mantenimiento de altos estándares sanitarios.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
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