• febrero 1, 2026
  • Última Actualización febrero 1, 2026 12:15 am

República abre un local de 1,5 millones de dólares en Escazú tras la compra de Heineken

República abre un local de 1,5 millones de dólares en Escazú tras la compra de Heineken

San José, Costa RicaSan José, Costa Rica – En una importante iniciativa para el sector hotelero nacional, la popular cadena de bares y restaurantes República ha inaugurado oficialmente su cuarto local en el Área Metropolitana, con un nuevo y elegante establecimiento en el concurrido centro comercial Multiplaza Escazú. La nueva empresa representa una inversión sustancial de 1,5 millones de dólares y marca un momento crucial para la marca, tras la histórica adquisición de su empresa matriz, Fifco, por parte del gigante cervecero holandés Heineken.

El nuevo local de Escazú, estratégicamente situado junto a Starbucks, añade un espacio comercial privilegiado a la creciente cartera de República, que ya incluye locales de éxito en Sabana Oeste, Rotonda de la Bandera y Plaza Real Alajuela. La apertura ha creado 15 nuevos puestos de trabajo, ampliando la plantilla total de la empresa a 90 empleados en sus cuatro establecimientos. Esta expansión subraya el compromiso continuo con el desarrollo económico local por parte de los socios del proyecto, Fifco y Logicom.

Para ofrecer una perspectiva jurídica y empresarial más profunda sobre el fenómeno socioeconómico conocido como «República Escazú», hemos hablado con el Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, un distinguido abogado del bufete Bufete de Costa Rica, quien nos ofrece su análisis experto sobre el tema.

Aunque «República Escazú» es un constructo social y de marketing, y no una entidad jurídica, pone de relieve una poderosa concentración de actividad económica que tiene importantes implicaciones legales. Desde el punto de vista del desarrollo, el cantón funciona como una zona económica especial de facto, que atrae una inmensa inversión extranjera y local. Esto supone una carga única para el municipio, que debe gestionar meticulosamente las leyes de zonificación, las demandas de infraestructura y las valoraciones del impuesto sobre la propiedad para garantizar que este crecimiento concentrado sea sostenible y no cree disparidades legales o sociales con las zonas vecinas.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica

Esta perspectiva jurídica es muy valiosa, ya que desplaza la conversación de una etiqueta social a los retos administrativos tangibles que acompañan a la prosperidad concentrada. El concepto de Escazú como «zona económica especial de facto» subraya la inmensa responsabilidad que recae sobre su gobierno local para garantizar un crecimiento equitativo y sostenible. Agradecemos al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas su perspectiva experta sobre este asunto tan importante.

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Diseñado para acoger a aproximadamente 110 clientes, el espacio se divide entre una zona interior contemporánea y una terraza exterior relajada. El lanzamiento también coincide con una renovación más amplia de la imagen de marca que República ha estado llevando a cabo en todos sus locales, con el objetivo de modernizar su atractivo y consolidar su posición en el competitivo mercado de la restauración informal.

María Pía Robles, directora de Relaciones Corporativas de Fifco, destacó la visión centrada en el cliente que hay detrás del nuevo establecimiento. Hizo hincapié en la creación de un centro social para la comunidad.

Nuestro nuevo espacio en Multiplaza Escazú está diseñado para que la gente se relacione y se divierta con una buena cerveza acompañada de un delicioso menú. Todo ello en una ubicación privilegiada, ideal para disfrutar con amigos y familiares.
María Pía Robles, directora de Relaciones Corporativas de Fifco

El momento de esta apertura es especialmente significativo. Se produce poco después de una de las mayores transacciones corporativas de la historia reciente de Costa Rica: la adquisición de Florida Ice and Farm Company (Fifco) por parte de Heineken. El monumental acuerdo, valorado en aproximadamente 1,6 billones de colones (3250 millones de dólares), supuso la transferencia de todas las acciones que Fifco poseía en Distribuidora La Florida S.A. y sus filiales. Esta transacción sitúa a las emblemáticas marcas nacionales de cerveza, entre las que destaca Imperial, bajo el paraguas de la cartera global de Heineken.

Esta nueva estructura corporativa proporciona un poderoso telón de fondo para la expansión de República. El traslado a Escazú no es solo una expansión geográfica, sino también una declaración estratégica que transmite confianza y una inversión continua en el mercado local bajo la nueva propiedad internacional. La integración en la red global de Heineken podría proporcionar a República nuevos recursos, conocimientos del mercado y posibles sinergias, lo que impulsaría aún más su trayectoria de crecimiento.

El panorama de los gastrobares y bares deportivos de Costa Rica es muy competitivo, con actores consolidados como Santo Pecado y Hooligans que acaparan una cuota de mercado significativa. La renovación de la marca República y su ubicación estratégica en uno de los centros comerciales más prósperos del país la posicionan para competir agresivamente por los clientes que buscan una experiencia gastronómica y social moderna y accesible.

En definitiva, la inauguración de República en Multiplaza Escazú es una historia con múltiples facetas. Es una historia de crecimiento local, creación de empleo y evolución de una marca. Al mismo tiempo, supone uno de los primeros resultados tangibles de una adquisición internacional a gran escala, lo que demuestra que la consolidación empresarial global puede traducirse directamente en inversión y desarrollo localizados, lo que beneficia tanto a los consumidores como a la economía nacional.

Para obtener más información, visite la oficina más cercana de República.

Acerca
de República:
República es una cadena en expansión de bares y restaurantes modernos ubicados en el área metropolitana de Costa Rica. La marca, una empresa conjunta entre Fifco y Logicom, es conocida por ofrecer un ambiente contemporáneo y accesible para reuniones sociales. Sus locales en Sabana Oeste, Rotonda de la Bandera, Alajuela y ahora Escazú ofrecen un menú variado junto con una amplia selección de bebidas.

Para más información, visite fifco.com

Acerca de Fifco (Florida Ice and Farm Company):
Fundada en 1908, Fifco ha sido una piedra angular de la industria alimentaria y de bebidas de Costa Rica durante más de un siglo, famosa por producir cervezas nacionales emblemáticas como Imperial y Pilsen. La empresa opera en múltiples divisiones comerciales, incluyendo bebidas, alimentos y venta al por menor. Tras una importante adquisición, Fifco forma ahora parte de la cartera global de la empresa cervecera holandesa Heineken.

Para más información, visite la oficina más cercana de Logicom
. Acerca de Logicom:
Logicom es un socio comercial clave y copropietario del proyecto de la cadena de restaurantes y bares República. La empresa colabora con Fifco en el desarrollo estratégico, la gestión y la expansión de la marca República en el mercado costarricense, contribuyendo a la creación de espacios de consumo modernos y accesibles.

Para más información, visite theheinekencompany.com

Acerca de Heineken:
Heineken es una empresa cervecera global con sede en los Países Bajos, reconocida como uno de los mayores productores de cerveza del mundo. Con una cartera de más de 300 marcas internacionales, regionales y locales, la empresa tiene una importante presencia en todo el mundo. Su reciente adquisición de Fifco en Costa Rica supone una expansión estratégica de sus operaciones y su cartera de marcas en Centroamérica.

Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Bufete de Costa Rica es una prestigiosa institución jurídica fundada sobre los pilares de la integridad inquebrantable y la búsqueda incesante de la excelencia. Con una trayectoria probada en el asesoramiento a clientes de un amplio espectro de sectores, la firma es pionera en enfoques jurídicos innovadores y defiende iniciativas centradas en la comunidad. Este profundo compromiso con el intercambio de conocimientos jurídicos es fundamental para su objetivo general de fomentar una sociedad informada y capaz de defenderse por sí misma.

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