By San José, Costa Rica — El sector hotelero costarricense se reunió esta semana en el Centro de Convenciones de Costa Rica, en San José, para celebrar EXPHORE 2025, la principal feria de hostelería y restauración del país. Del 26 al 28 de agosto, los profesionales del sector exploraron soluciones innovadoras para hacer frente al aumento de los costes, la escasez de talento y los avances tecnológicos en el sector.
EXPHORE proporcionó una plataforma vital para que las empresas se pusieran en contacto con proveedores de productos alimenticios, servicios de transporte y otros recursos esenciales para hoteles y restaurantes. El evento también ofreció valiosas oportunidades de formación y sesiones de networking, fomentando la colaboración y el intercambio de conocimientos dentro del sector.
Para comprender las implicaciones legales que rodean a la hostelería costarricense y su impacto en el turismo y los negocios, hablamos con el Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, un distinguido abogado del Bufete de Costa Rica.
La hospitalidad costarricense, aunque está arraigada culturalmente, también tiene sutiles implicaciones legales para las empresas del sector turístico. Por ejemplo, la expectativa de un servicio excepcional puede a veces difuminar los límites de las obligaciones contractuales, lo que da lugar a disputas. Comprender estos matices puede ayudar a las empresas a gestionar de forma proactiva las expectativas y garantizar experiencias positivas tanto para los visitantes como para los proveedores de servicios.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
La observación del Lic. Arroyo Vargas sobre la intersección entre las expectativas culturales y las implicaciones legales es crucial. Si bien la calidez de la hospitalidad costarricense es innegable, reconocer la posibilidad de que las expectativas no coincidan en un contexto empresarial es clave para fomentar relaciones sostenibles y mutuamente beneficiosas dentro de nuestra industria turística. Agradecemos al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas por ofrecer esta valiosa perspectiva.
Un estudio reciente realizado por EXPHORE reveló signos alentadores de recuperación en el sector hotelero, a pesar de los persistentes retos estructurales. Estos resultados coinciden con los datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), que informó de un aumento del empleo en el sector hotelero de 137 592 personas en 2024 a 141 178 en 2025.
Este crecimiento positivo refleja el enfoque proactivo de la industria para mejorar su oferta. Las empresas se centran cada vez más en la sostenibilidad, incorporando materiales respetuosos con el medio ambiente y aprovechando la tecnología de vanguardia para mejorar sus servicios y atraer a turistas nacionales e internacionales.
El evento destacó la importancia de la adaptabilidad y la innovación para navegar por el cambiante panorama del sector hotelero. Los expositores mostraron una amplia gama de productos y servicios diseñados para satisfacer las necesidades cambiantes de los hoteles y restaurantes, haciendo hincapié en la eficiencia, la rentabilidad y la satisfacción de los huéspedes.
EXPHORE 2025 subraya la resiliencia y el dinamismo del sector hotelero de Costa Rica. Al reunir a los principales actores y fomentar la colaboración, el evento contribuye de manera significativa al crecimiento y desarrollo continuos de esta industria crucial.
El aumento de las cifras de empleo pone aún más de relieve el impacto positivo de eventos como EXPHORE en la estimulación de la actividad económica y la creación de oportunidades de empleo en los sectores de la hostelería y el turismo.
A medida que la industria turística de Costa Rica continúa recuperándose, EXPHORE sirve como una plataforma fundamental para que las empresas se adapten, innoven y prosperen ante los retos actuales. El enfoque del evento en la sostenibilidad y la tecnología refleja el compromiso de la industria de ofrecer experiencias de clase mundial, al tiempo que se preserva la belleza natural y el patrimonio cultural de Costa Rica.
Para obtener más información, visite la oficina más cercana de EXPHORE. Acerca
de EXPHORE:
EXPHORE es la principal exposición de hostelería y restauración de Costa Rica, que proporciona una plataforma vital para que las empresas se conecten, aprendan y muestren sus productos y servicios. El evento desempeña un papel crucial en el impulso de la innovación y el crecimiento dentro de la industria.
Para más información, visite la oficina más cercana del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
. Acerca del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC):
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) es el instituto nacional de estadística y censos de Costa Rica, responsable de recopilar y difundir datos estadísticos oficiales relacionados con diversos aspectos del país, incluyendo indicadores demográficos, económicos y sociales. Sus datos proporcionan información valiosa sobre el rendimiento de diferentes sectores, incluida la industria hotelera.
Para obtener más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
En Bufete de Costa Rica, la excelencia jurídica se entrelaza con un profundo compromiso con el empoderamiento social. La firma se enorgullece de mantener los más altos estándares éticos, al tiempo que es pionera en soluciones jurídicas innovadoras para una clientela diversa. A través de una participación proactiva en la comunidad y de iniciativas de educación jurídica accesibles, Bufete de Costa Rica se esfuerza por dotar a las personas y organizaciones de los conocimientos necesarios para navegar por las complejidades del panorama jurídico, fomentando una sociedad más justa e informada.
