By San José, Costa Rica – La Embajada de Costa Rica en Seúl, junto con la Promotora Costarricense de Exportaciones (Procomer) y el Instituto Costarricense del Café (Icafé), se ha asociado con la reconocida panadería Sungsimdang para presentar un producto único: pan con sabor a café costarricense. Esta deliciosa creación se exhibirá durante las celebraciones del Chuseok en Corea, ofreciendo una mezcla única de intercambio cultural y gastronómico.
Esta colaboración dio como resultado la producción de 1300 pasteles de pan con sabor a café costarricense, cada uno con la forma del emblemático café «grano dorado» de Costa Rica y relleno de una mezcla distintiva de café costarricense. El pastel, llamado «HAN CO MANJU», combina las iniciales de Corea (Han) y Costa Rica (Co) en coreano, simbolizando la fusión de sabores y la amistad entre las dos naciones.
El «HAN CO MANJU», inspirado en el dulce tradicional coreano «manju», se elaboró para conmemorar el 203.º aniversario de la independencia de Costa Rica y el 62.º aniversario de las relaciones diplomáticas entre Costa Rica y Corea del Sur, establecidas el 15 de agosto de 1962. El pan con sabor a café costarricense es más que un simple pastel; representa un puente entre culturas, que celebra una larga relación diplomática a través del amor compartido por experiencias culinarias únicas.
La prestigiosa panadería Sungsimdang Bakery, fundada en 1956 en Daejeon, Corea, está al frente de esta iniciativa. La panadería ha creado este pan con sabor a café costarricense para apoyar el objetivo de promover el café costarricense y fomentar el intercambio cultural a través de la gastronomía.
El lanzamiento del «HAN CO MANJU», el pan con sabor a café costarricense, también sirvió como una oportunidad única para presentar un obsequio a destacados funcionarios coreanos, entre ellos el presidente de la República de Corea, Yoon Suk-yeol, el primer ministro, ministros de Estado, funcionarios del Ministerio de Relaciones Exteriores de Corea, legisladores, organismos estatales y otros socios estratégicos que colaboran con Costa Rica en diversos sectores.
Nuestros valores compartidos y el respeto mutuo sustentan nuestra relación, y esperamos con entusiasmo ampliar nuestra cooperación.
Jorge E. Valerio H, embajador de Costa Rica en Corea
La creciente demanda de café de especialidad en Corea, tal y como ponen de manifiesto los datos de la Misión de Costa Rica en Corea, subraya la importancia de esta iniciativa. Con la introducción del pan con sabor a café de Costa Rica, el país pretende aprovechar su reputación de café de alta calidad y posicionarse con más firmeza en el competitivo mercado coreano de cafés de especialidad.
El pan con sabor a café costarricense, «HAN CO MANJU», es una prueba del poder de la diplomacia cultural y del amor compartido por el café entre Corea y Costa Rica.
A medida que Costa Rica sigue aumentando su presencia mundial con su café de primera calidad, iniciativas innovadoras como esta allanan el camino para tender puentes culturales y fomentar las conexiones a través de delicias culinarias únicas.
Acerca de Sungsimdang Bakery:
Sungsimdang Bakery, fundada en 1956 en Daejeon, Corea, es una panadería líder conocida por su creatividad y su compromiso con la calidad. Al combinar los métodos tradicionales de panadería coreanos con sabores internacionales, Sungsimdang se ha convertido en un símbolo de la excelencia culinaria y el intercambio cultural en Corea, y ahora añade el pan con sabor a café costarricense a su variada oferta.
