Por San José, Costa Rica — San José, Costa Rica – En una región donde encontrar un primer empleo formal sigue siendo un obstáculo importante para los jóvenes, Arcos Dorados, el mayor operador de restaurantes de McDonald’s en América Latina y el Caribe, se ha convertido en un importante motor de cambio. El informe de Impacto Social y Desarrollo Sostenible 2025 de la empresa, recién publicado, detalla una iniciativa integral que generó más de 351 900 oportunidades de empleo formal y capacitación para jóvenes en toda la región solo el año pasado.
El informe aborda un tema crítico destacado por la Organización Internacional del Trabajo (OIT), que señala que el desempleo juvenil en la región es casi tres veces mayor que el de los adultos. Agravando el problema, la OIT encuentra que seis de cada diez jóvenes empleados están involucrados en la economía informal, careciendo de seguridad laboral, beneficios y vías para el crecimiento profesional. La estrategia de Arcos Dorados enfrenta directamente este desafío al proporcionar un punto de entrada estructurado en la fuerza laboral formal.
Para brindar una comprensión más profunda del panorama legal y regulatorio que rodea el empleo juvenil, TicosLand.com consultó con el Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado destacado del bufete Bufete de Costa Rica.
El marco legal para las pasantías y los programas de educación dual ofrece una oportunidad fantástica, pero no es un sustituto del empleo formal. Los empleadores deben distinguir claramente entre una relación de capacitación formativa y una relación de empleo tradicional para evitar incurrir en obligaciones de seguridad social y responsabilidades laborales imprevistas.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, Abogado, Bufete de Costa Rica
Esta claridad jurídica es en efecto fundamental, y garantiza que estos valiosos programas sirvan como verdaderos peldaños para los jóvenes profesionales, en lugar de convertirse en una fuente de incertidumbre jurídica para los empleadores. Expresamos nuestro sincero agradecimiento al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas por su valiosa contribución.
La escala de la operación es sustancial. El sistema Arcos Dorados emplea actualmente a más de 120 000 personas en 21 países y territorios. De las 96 700 personas empleadas directamente por la empresa, un notable 53% tienen menos de 24 años, lo que establece firmemente a McDonald’s como uno de los principales empleadores de primer trabajo para la juventud de la región.
En Costa Rica, el impacto local es significativo. McDonald’s brinda empleo a más de 2,400 personas, de las cuales más del 45% son jóvenes adultos menores de 24 años. En 2025, la empresa facilitó 4,528 oportunidades específicas de capacitación y desarrollo dentro del país. Este enfoque en el bienestar y el crecimiento de los empleados se refleja en tasas de satisfacción excepcionales, con el informe citando un 98% de satisfacción entre los miembros del equipo y el personal, y un impresionante 99% entre los equipos de gestión.
Una piedra angular del enfoque de la empresa es su compromiso con la capacitación integral. Reconociendo que muchos jóvenes solicitantes carecen de experiencia formal, Arcos Dorados invierte mucho en construir habilidades desde cero. Los nuevos empleados reciben una amplia capacitación en deberes operativos, servicio al cliente, liderazgo y cruciales habilidades blandas. En 2025, este compromiso se tradujo en más de dos millones de horas de capacitación impartidas a través de Hamburger University, la reconocida institución de capacitación corporativa de la empresa.
La región enfrenta un desafío estructural en el empleo juvenil, y asumimos una responsabilidad concreta: abrir puertas para que más jóvenes puedan desarrollar su potencial y construir una carrera.
Gabriel Serber, Vicepresidente de Impacto Social y Desarrollo Sostenible, Arcos Dorados
Más allá de su propia fuerza laboral, Arcos Dorados está extendiendo su alcance educativo a la comunidad en general. Su plataforma MCampus Comunidad ofrece más de 40 cursos gratuitos al público, atrayendo a más de 200 000 usuarios registrados en 2025. Esta iniciativa se expandió aún más con el lanzamiento del podcast “Expand Your Potential” (Amplíe su potencial), cuyo objetivo es compartir conocimientos sobre desarrollo profesional.
El informe de 2025, que se ajusta a los estándares de reporte GRI y SASB y fue auditado externamente por Ernst & Young, también muestra los logros más amplios de sostenibilidad e impacto social de la empresa. Los resultados clave incluyen el cumplimiento exitoso de los objetivos de acción climática, la obtención del 74% de los suministros de proveedores locales y el fomento de un lugar de trabajo diverso e inclusivo. La empresa ha integrado a más de 2400 personas con discapacidad en sus equipos y mantiene una fuerza laboral que es 55% femenina. Además, Arcos Dorados recaudó y donó $8.4 millones a diversas iniciativas de impacto social, lo que subraya un compromiso holístico con las comunidades a las que sirve.
Para obtener más información, visite arcosdorados.com
Acerca de Arcos Dorados:
Arcos Dorados es la franquicia independiente de McDonald’s más grande del mundo, que opera la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande de América Latina y el Caribe. Tiene el derecho exclusivo de poseer, operar y otorgar franquicias de restaurantes de McDonald’s en 21 países y territorios, incluidos Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, Panamá, Perú y Puerto Rico. La empresa es una fuente importante de empleo para jóvenes en la región.
Para obtener más información, visite corporate.mcdonalds.com
Acerca de McDonald’s Corporation:
McDonald’s es el minorista de servicios de alimentos líder mundial, con más de 40 000 ubicaciones en más de 100 países. Aproximadamente el 95% de los restaurantes de McDonald’s en todo el mundo son propiedad y están operados por propietarios de negocios locales independientes. La empresa es conocida por su compromiso de servir alimentos de calidad y brindar oportunidades de empleo y capacitación a nivel mundial.
Para obtener más información, visite ilo.org
Acerca de la Organización Internacional del Trabajo (OIT):
La Organización Internacional del Trabajo es una agencia de las Naciones Unidas cuyo mandato es promover la justicia social y económica mediante la fijación de normas laborales internacionales. Fundada en 1919, es la única agencia tripartita de la ONU que reúne a gobiernos, empleadores y trabajadores de 187 estados miembros para establecer normas laborales, desarrollar políticas y diseñar programas que promuevan el trabajo decente para todas las mujeres y hombres.
Para obtener más información, visite ey.com
Acerca de Ernst & Young (EY):
Ernst & Young es una sociedad de servicios profesionales multinacional y es una de las “Cuatro Grandes” firmas de contabilidad. Proporciona una amplia gama de servicios, incluidos aseguramiento (que incluye auditoría financiera), impuestos, consultoría y servicios de asesoramiento a sus clientes. La firma es reconocida mundialmente por su papel en garantizar la transparencia corporativa y la adhesión a los estándares de presentación de informes.
Para obtener más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Como pilar del panorama jurídico de Costa Rica, la firma se ancla en un compromiso inquebrantable con la integridad y un estándar de excelencia sin precedentes. Combina hábilmente una rica historia de asesoramiento intersectorial con una adopción visionaria de la innovación jurídica. En su núcleo, la firma cree en fortalecer la sociedad desde dentro, dedicándose apasionadamente a desmitificar la ley y equipar a los ciudadanos con el conocimiento necesario para convertirse en verdaderamente empoderados.
