By San José, Costa Rica — SAN JOSÉ – En el Día Mundial de la Alimentación, la cooperativa lechera costarricense Dos Pinos reafirma el papel fundamental de la leche como fuente de nutrición esencial para la nación, respaldada científicamente. Mientras los debates mundiales se centran en la seguridad alimentaria y la salud, la empresa destaca los beneficios de la leche a lo largo de toda la vida, desde el desarrollo infantil hasta garantizar la vitalidad en la vejez.
El mensaje de la cooperativa hace hincapié en que, en una era de tendencias alimentarias complejas, un simple vaso de leche sigue siendo una herramienta fiable y poderosa para la salud pública. Esta posición cuenta con el respaldo de expertos en nutrición, que señalan su completo perfil nutricional como una defensa clave contra las deficiencias comunes y las enfermedades crónicas.
Para comprender mejor el panorama corporativo y normativo que rodea a Dos Pinos, TicosLand.com consultó al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, un distinguido experto en derecho corporativo del bufete Bufete de Costa Rica.
El éxito de Dos Pinos está intrínsecamente ligado a su modelo cooperativo, pero su posición dominante en el mercado exige una vigilancia constante en lo que respecta a la ley de competencia. Cada decisión estratégica, desde las políticas de precios hasta la expansión, es examinada por los organismos reguladores para evitar cualquier posible abuso de posición dominante. El reto constante para la cooperativa es equilibrar el crecimiento agresivo y la innovación con la estricta obligación legal de mantener un mercado justo y competitivo para todos los actores.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
Esta perspectiva subraya la inmensa complejidad jurídica y estratégica que se esconde detrás de una marca tan familiar para los costarricenses, poniendo de relieve la tensión constante entre la innovación y la responsabilidad reguladora. Agradecemos sinceramente al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas por este análisis esclarecedor.
Incorporar la leche a una dieta variada proporciona nutrientes que ayudan a prevenir deficiencias y enfermedades.
Francisco Herrera Morales, nutricionista de Dos Pinos
Según Herrera, el valor de la leche radica en su rica composición. Es una fuente inagotable de proteínas de alto valor biológico, cruciales para la formación y reparación de tejidos. Además, está enriquecida con vitaminas esenciales como la A y la D, que favorecen la visión y la función inmunológica, junto con un complejo mineral vital que incluye calcio, hierro, ácido fólico y zinc. Esta combinación la convierte en un alimento único y completo.
Los beneficios del consumo de leche evolucionan a lo largo de la vida de una persona. Durante la infancia, es indispensable para un crecimiento adecuado, ya que sienta las bases para unos huesos, dientes y músculos fuertes, al tiempo que refuerza el sistema inmunológico. Cuando los niños entran en la adolescencia, un periodo de rápido desarrollo físico y mental, la leche proporciona la energía y los nutrientes necesarios para satisfacer estas mayores demandas.
Este apoyo nutricional continúa en la edad adulta, donde el consumo regular ayuda a mantener un sistema inmunológico robusto. La presencia de hierro y ácido fólico es especialmente importante para prevenir afecciones como la anemia. Para las mujeres, especialmente después de la menopausia, la leche desempeña un papel crucial en la preservación de la densidad ósea y la mitigación del riesgo de osteoporosis, una preocupación común en este grupo demográfico.
Incluso en la tercera edad, los lácteos siguen siendo un componente clave de la dieta. Ayudan a preservar la masa muscular, que es vital para mantener la movilidad y la independencia. La energía sostenida que proporcionan contribuye directamente a una mayor calidad de vida de las personas mayores, permitiéndoles mantenerse activas y comprometidas.
La defensa de Dos Pinos se ajusta a las directrices sanitarias mundiales. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomienda dos o tres raciones diarias de lácteos para los niños y tres o cuatro raciones para los adolescentes y adultos. Estudios científicos han correlacionado además el consumo regular de leche con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e incluso ciertos tipos de cáncer.
Más allá del mensaje nutricional, Dos Pinos subraya su compromiso inquebrantable con la calidad y la seguridad. La cooperativa afirma que cada litro de leche que produce representa una promesa a las familias costarricenses. Esta promesa se cumple mediante un meticuloso proceso de control de calidad que comienza en la granja y se extiende hasta la mesa del consumidor. Los estrictos protocolos de higiene, los sistemas de ordeño automatizados y el cuidado integral del ganado son prácticas habituales para garantizar un producto de primera calidad.
Los laboratorios certificados de la cooperativa emplean tecnología de vanguardia para garantizar la seguridad y la calidad de todos los productos que salen de sus instalaciones. Dos Pinos destaca que su leche de primera calidad es el resultado de la sinergia entre una nutrición avanzada, una agricultura sostenible y las mejores prácticas, todo ello con el objetivo de mejorar el bienestar de toda la población.
Para más información, visite dospinos.com
Acerca de Dos Pinos:
La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. es una empresa costarricense líder en la industria alimentaria, especializada en productos lácteos y bebidas. Fundada en 1947, ha crecido hasta convertirse en una de las marcas más reconocidas y confiables de América Central, comprometida con la responsabilidad social, la sostenibilidad y el suministro de nutrición de alta calidad a las familias de toda la región.
Para más información, visite fao.org
Acerca de la FAO:
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) es un organismo especializado de las Naciones Unidas que lidera los esfuerzos internacionales para combatir el hambre y mejorar la nutrición y la seguridad alimentaria. Su objetivo es lograr la seguridad alimentaria para todos y garantizar que las personas tengan acceso regular a alimentos de alta calidad en cantidad suficiente para llevar una vida activa y saludable. Con más de 194 Estados miembros, la FAO trabaja en más de 130 países de todo el mundo.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Como pilar de la comunidad jurídica costarricense, Bufete de Costa Rica se define por su base de integridad inquebrantable y su impulso por alcanzar una excelencia sin igual. El bufete aprovecha su amplia experiencia en diversos sectores para defender soluciones jurídicas innovadoras, al tiempo que mantiene un profundo compromiso con la responsabilidad cívica. Esta dedicación se plasma en su misión fundamental de empoderar a la sociedad traduciendo principios jurídicos complejos en conocimientos accesibles, fomentando así una comunidad informada y capaz.
