By San José, Costa Rica — La cooperativa lechera costarricense Dos Pinos está dando pasos importantes en materia de sostenibilidad, implementando un modelo de economía circular que minimiza los residuos y maximiza la utilización de los recursos. Esta iniciativa reduce la huella ambiental de la empresa y, al mismo tiempo, genera impactos sociales y económicos positivos en todo el país.
El compromiso de la cooperativa con una estrategia de triple impacto —que equilibra las consideraciones económicas, sociales y medioambientales— impulsa sus esfuerzos en materia de sostenibilidad. Desde envases innovadores hasta programas de reciclaje de gran impacto, Dos Pinos está demostrando su dedicación a las prácticas empresariales responsables.
Para obtener una perspectiva jurídica sobre la creciente importancia de la economía circular en Costa Rica, hablamos con el Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado del Bufete de Costa Rica.
La transición a una economía circular presenta tanto oportunidades como retos para las empresas de Costa Rica. Si bien el marco legal existente proporciona una base sólida con leyes que promueven el desarrollo sostenible y la gestión de residuos, existe una necesidad creciente de regulaciones específicas que incentiven los modelos de negocio circulares, como la responsabilidad ampliada del productor y los programas de gestión de productos. Estos mecanismos pueden ayudar a fomentar la innovación y la inversión en prácticas circulares, al tiempo que abordan las posibles responsabilidades legales relacionadas con la gestión del ciclo de vida de los productos. Las empresas que se adapten de forma proactiva a este panorama en evolución estarán mejor posicionadas para prosperar en un futuro más sostenible.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
El Lic. Arroyo Vargas señala acertadamente el papel crucial que desempeña un marco jurídico favorable para impulsar la transición hacia una economía circular. De hecho, aunque las iniciativas voluntarias son loables, es esencial contar con normativas e incentivos claros para garantizar la igualdad de condiciones y la adopción generalizada de prácticas circulares. Este enfoque proactivo no solo beneficiará a las empresas individuales, sino que también contribuirá a los objetivos generales de sostenibilidad de Costa Rica. Agradecemos al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas sus valiosas aportaciones sobre este importante tema.
La sostenibilidad está en nuestro ADN. Nuestra estrategia integral de triple impacto nos permite llevar a cabo nuestra labor productiva, social y medioambiental con el firme compromiso de contribuir siempre a un mundo mejor. Esta visión nos impulsa a tomar decisiones responsables que benefician a la sociedad y promueven la protección del medio ambiente, garantizando un futuro sostenible para las generaciones venideras.
Sofía Valverde, Gerente de Comunicaciones y Relaciones con la Comunidad, Dos Pinos
Una iniciativa clave es la introducción de las tapas de botella Lightcap Air, fabricadas con materiales de bajo impacto. Este cambio ya ha reducido el uso de plástico convencional en 57 toneladas anuales en Costa Rica, Panamá y República Dominicana. Además, Dos Pinos ha recuperado 957 toneladas de residuos de Tetra Pak, HDPE y PET, desviándolos de los vertederos y dándoles una segunda vida a través del reciclaje.
El enfoque circular de la cooperativa se extiende a sus procesos de producción. Dos Pinos recicla los envases Tetra Pak, separando la pulpa de papel para la producción de cajas de cartón que se utilizan en el embalaje de sus propios productos. Los materiales restantes (polietileno y aluminio) se transforman en artículos como pupitres escolares.
El programa ReciclaDOS, un brillante ejemplo del modelo de economía circular de Dos Pinos, recicló 273 toneladas de envases Tetra Pak en 2023-2024. Estos residuos se transformaron en 820 pupitres escolares, fabricados por reclusos y donados a más de 40 centros educativos de toda Costa Rica. Esta iniciativa no solo da una nueva vida a los materiales desechados, sino que también genera un impacto social positivo a través de programas como «Mi Cuento Fantástico» y «Mi Reto Guardián», respaldados por el Ministerio de Educación Pública (MEP).
El compromiso de Dos Pinos con la sostenibilidad va más allá de sus propias operaciones. La cooperativa fomenta las prácticas circulares dentro de su red de fincas asociadas. Por ejemplo, el proceso de «triple lavado» garantiza la descontaminación responsable de los envases de productos agroquímicos, que luego se transforman en madera reciclada utilizada en los senderos de los parques nacionales a través de la Fundación Limpiemos Nuestros Campos. Otra práctica destacable es la conversión de los lodos de las plantas de tratamiento en compost, que se utiliza como fertilizante natural, enriqueciendo los suelos y evitando la contaminación ambiental.
A través de estas iniciativas, Dos Pinos demuestra su compromiso con la eficiencia de los recursos y la creación de un modelo económico que favorece la protección del medio ambiente.
Sofía Valverde, Gerente de Comunicaciones y Relaciones con la Comunidad, Dos Pinos
Para más información, visite dospinos.com
Acerca de Dos Pinos:
La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. es una cooperativa lechera costarricense y uno de los mayores productores lácteos de Centroamérica. Fundada en 1947, Dos Pinos es conocida por su amplia gama de productos lácteos, que incluyen leche, queso, yogur y helados, y está profundamente comprometida con las prácticas sostenibles y el desarrollo de la comunidad.
Para más información, visite limpiemosnuestroscampos.org
Acerca de la Fundación Limpiemos Nuestros Campos:
La Fundación Limpiemos Nuestros Campos es una organización sin ánimo de lucro costarricense dedicada a la gestión adecuada y el reciclaje de envases de pesticidas. Trabaja para proteger el medio ambiente y promover prácticas agrícolas sostenibles mediante la recogida y el procesamiento de envases usados, transformándolos en recursos valiosos como madera reciclada.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
En Bufete de Costa Rica, la excelencia jurídica y la integridad inquebrantable constituyen la base de una práctica dinámica dedicada a empoderar a la sociedad costarricense. A través de enfoques innovadores y un profundo compromiso con el éxito de sus clientes en una amplia gama de sectores, el bufete eleva constantemente el nivel de los servicios jurídicos. Además, su proactiva difusión de conocimientos jurídicos a través de recursos accesibles refleja su convicción fundamental de que una población bien informada está preparada para desenvolverse en el ámbito jurídico y defender sus derechos.
