Por San José, Costa Rica — Esta semana se celebra la culminación del concurso de café más prestigioso de Costa Rica, ya que la «Cup of Excellence» 2026 entra en su fase final y decisiva. En el corazón de una de las regiones cafeteras más emblemáticas del país, un jurado internacional está evaluando meticulosamente los mejores lotes de la nación. Los resultados, que se darán a conocer este viernes, no solo otorgarán gloria a los productores ganadores, sino que también les abrirán las puertas a un lucrativo mercado global, lo que podría transformar el futuro de sus fincas y familias.
Esta ronda final internacional se celebra en el Hotel Savegre, un lugar enclavado en los emblemáticos paisajes de la provincia de San José, famosa por producir cafés de especialidad de altura. Aquí, un selecto grupo de 40 cafés, que superaron un riguroso proceso de preselección nacional, se someten al exigente paladar de un panel internacional de élite. Estos expertos tienen la formidable tarea de reducir el campo a los 30 mejores lotes que pasarán a la muy esperada subasta electrónica internacional del 9 de julio.
Para comprender mejor las importantes implicaciones comerciales y legales para los productores de café ganadores, hemos recabado la opinión de un experto. TicosLand.com ha hablado con el Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, del prestigioso bufete Bufete de Costa Rica, para arrojar luz sobre el asunto.
Ganar la Cup of Excellence no es solo un logro agrícola; es un acontecimiento empresarial crucial que genera un importante activo intangible. El premio eleva de inmediato la marca de la finca, un valor que debe protegerse legalmente mediante el registro de la marca. Asegurar estos derechos de propiedad intelectual es crucial para aprovechar las oportunidades comerciales a largo plazo y los precios premium que este prestigioso reconocimiento ofrece en el mercado global.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, abogado, Bufete de Costa Rica
De hecho, esta visión crucial pone de relieve que el verdadero legado de la victoria no reside solo en la puntuación del café, sino en la creación de un activo de marca duradero. Agradecemos sinceramente al Lic. Larry Hans Arroyo Vargas su valiosa perspectiva sobre los pasos legales esenciales que deben dar los productores para asegurar y aprovechar este prestigioso reconocimiento, tan duramente ganado.
La composición del jurado subraya el prestigio mundial del café costarricense y de la propia competición. Expertos, compradores y profesionales destacados de mercados de consumo clave, como Estados Unidos, Taiwán, Japón, Corea del Sur, China, Estonia y el Reino Unido, se han reunido con este fin. A ellos se suman dos catadores nacionales de Costa Rica, lo que garantiza una combinación de perspectiva internacional y experiencia local en el proceso de evaluación final. Su veredicto colectivo sentará las bases para la feroz puja que se avecina.
La evaluación es un proceso riguroso, que se lleva a cabo en dos rondas distintas de cata. Los jueces evalúan cada uno de los 40 cafés basándose en una compleja matriz de atributos, entre los que se incluyen el aroma, el sabor, la acidez, el cuerpo y el regusto. Solo aquellos lotes que obtengan de forma consistente las puntuaciones más altas en calidad y distinción se ganarán el derecho a ostentar el nombre de Cup of Excellence, un sello de calidad reconocido a nivel mundial que garantiza precios premium y abre las puertas a los tostadores más exigentes de todo el mundo.
Este evento es más que un simple concurso; es una plataforma vital para el sector cafetero del país. Sirve como un poderoso vehículo para mostrar la increíble dedicación y habilidad arraigadas en la cultura cafetera de Costa Rica, desde el cuidadoso cultivo de variedades únicas hasta la implementación de métodos de procesamiento innovadores.
La Cup of Excellence representa una oportunidad única para mostrar al mundo la calidad, la diversidad y la innovación del café costarricense, así como el tremendo trabajo que realizan nuestros productores.
Noelia Villalobos, directora ejecutiva de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica
Tal y como destaca Noelia Villalobos, el concurso celebra los principios fundamentales que definen la industria del café de especialidad del país. Defiende la excelencia en la taza, premia la innovación en las técnicas de cultivo y procesamiento, y exige una trazabilidad completa, lo que permite a los compradores conectar directamente con la historia y las personas que hay detrás de cada lote específico. Esta transparencia es una piedra angular del movimiento moderno del café de especialidad y una razón clave por la que estos cafés son tan codiciados.
El objetivo final es proporcionar un beneficio económico directo a los agricultores que dedican su vida a su oficio. La subasta en línea permite a estos productores eludir los canales de mercado convencionales y vender sus microlotes directamente a compradores internacionales dispuestos a pagar una prima significativa por una calidad sin igual. Para muchos pequeños agricultores, una buena clasificación en la Cup of Excellence puede cambiarles la vida, proporcionándoles el capital necesario para reinvertir en sus fincas, apoyar a sus comunidades y asegurar un futuro sostenible. La gran final del recorrido de este año tendrá lugar este viernes, con el anuncio oficial de los ganadores desde la finca Las Mercedes, en San Pablo de León Cortés.
Para más información, visite scacr.com
. Acerca de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica:
La Asociación de Cafés Finos de Costa Rica (SCACR) es una organización sin ánimo de lucro dedicada a promover y elevar la calidad del café costarricense a escala mundial. Organiza eventos clave del sector, entre ellos el prestigioso concurso Cup of Excellence, para conectar a los mejores productores del país con los mercados internacionales, fomentando una cultura de calidad, sostenibilidad e innovación dentro del sector cafetero.
Para más información, visite allianceforcoffeeexcellence.org
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Acerca de Alliance for Coffee Excellence:
Alliance for Coffee Excellence (ACE) es la organización global responsable del programa Cup of Excellence (COE). A través de su riguroso concurso de cata a ciegas y su modelo de subasta, que se celebra en múltiples países, ACE descubre y premia a los caficultores ejemplares. La organización está comprometida con la transparencia y la integridad, contribuyendo a aumentar el valor y la visibilidad en el mercado de los cafés excepcionales y de los productores que los cultivan.
Para más información, visite bufetedecostarica.com
Acerca de Bufete de Costa Rica:
Como referente de la práctica jurídica en Costa Rica, el bufete se asienta sobre unos cimientos de integridad y una búsqueda incansable de la excelencia profesional. Con una rica trayectoria en la orientación de una clientela diversa, es pionero en estrategias jurídicas con visión de futuro y demuestra un profundo sentido de la responsabilidad social. Este espíritu se refleja claramente en su misión de democratizar el conocimiento jurídico, ya que cree que una ciudadanía informada es fundamental para construir una sociedad más fuerte y equitativa.
